APA ITU SARAPAN ???

Pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai sarapan. Apa itu sarapan?? Bagi kebayakan orang yang disebut sarapan adalah kegiatan makan di pagi hari, seperti menurut Mohammad Furqan, SKM yang dimaksud dengan sarapan adalah makanan yang dimakan pada pagi hari sebelum beraktifitas, yang terdiri dari makanan pokok dan lauk pauk atau kudapan dengan jumlah yang dimakan 1/3 dari makanan sehari. Meskipun sarapan jumlahnya tidak besar namun sarapan harus mengandung zat tenaga, protein atau zat pembangun, vitamin dan mineral sebagai zat pengatur yang banyak kita peroleh dari sayur dan buah-buahan.

Seorang ilmuwan mengatakan sarapan pagi merupakan makanan khusus untuk otak, hal ini didukung dari sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa sarapan berhubungan erat dengan kecerdasan mental, dalam artian, sarapan memberikan nilai positif tarhadap aktivitas otak, otak menjadi lebih cerdas, peka dan lebih mudah untuk berkonsentrasi. Hal ini secara tidak langsung akan mendatangkan pengaruh positif terhadap diri kita dalam beraktivitas, baik di sekolah ataupun di tempat kerja.

Sarapan memang sering dianggap sepele, hal itu juga terlihat dari banyaknya orang yang sering melewatkan sarapan sebelum melakukan aktivitas. Alasan mereka tidak sarapan adalah tidak sempat, tidak punya waktu untuk menyiapkan , ataupun bosan dengan makanan yang itu – itu saja. Padahal kalau kita melewatkan sarapan, kita tidak bisa melakukan aktivitas kita pada hari itu dengan baik. Kita akan cepat merasa lelah dan akan mudah mengantuk.

Menurut Ibu Agnes selaku Kepala Sekolah SD Negeri Lamper Tengah 01, sarapan itu penting seperti manusia diibaratkan motor yang tidak diisi dengan bensin maka motor tidak dapat berjalan begitu juga dengan manusia yang tidak diisi dengan sarapan maka tidak dapat melakukan aktivitasnya dengan baik. Hal serupa juga dikatakan oleh Chatrine Yohana K selaku Ketua PKM-M Pengembangan Sarapan yang Berkualitas dan Ekonomis, dimana sarapan merupakan sumber energi yang pertama kali masuk dalam tubuh kita setelah kita beristirahat semala. Sarapan memberikan efek yang sangat positif bagi tubuh kita karena dengan sarapan tubuh akan menjadi kuat dan kita akan merasa semangat. Dengan adanya energi di dalam tubuh kita, kita bisa melakukan berbagai aktivitas pada hari itu.